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CACAO VS CHOCOLATE

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El cacao (cacáhuatl) fue utilizado durante cientos de años por los indígenas sudamericanos en la preparación de una bebida amarga, que los europeos modificaron en su preparación y composición, hasta originar lo que hoy se conoce como el chocolate (Xococ – agrio y atl – agua), en sus variedades blanco y  negro.

Pero ¿De dónde viene el chocolate/cocoa? El chocolate o cocoa proviene básicamente del cacao, el cual se extrae mediante procesos de secado, prensado, amasado (donde se añaden diversos compuestos como azúcares, espesantes, conservadores, saborizantes) y separación de acuerdo al tipo de producto que se generará, dentro de los cuales los más populares son:

* Chocolate en polvo: es azúcar, seguido de saborizantes, colorantes, endulzantes que le dan ese peculiar sabor a nuestra bebida

* Chocolate en barra: contiene en orden: Azúcar, Cocoa, Manteca de Cacao, Pasta de cacao y el resto son Aditivos.

* Chocolate líquido: contiene en orden: jarabe de glucosa, azúcar, agua, cacao y el re…

MÉXICO CONQUISTA MÁS TORRES ALREDEDOR DEL MUNDO PREVIO A #TL42

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A tan sólo unos días de llevarse a cabo la carrera Towerrunning Challenge Torre Latino; los integrantes de la Selección Mexicana de Towerrrunning continuan recorriendo el mundo y conquistan las torres más emblemáticas del mundo para continuar subiendo posiciones en el ranking internacional
20 Mayo
Se lleva a cabo en Senzhen, en el cuarto edificio más alto del mundo y el segundo de China: PingAn Finance Center, con sus casi 600 metros de altura es considerado el maratón de towerrunning. El gran reto de esta torre son sus 116 pisos y 3201 escalones.
PAFC International Vertical Marathon Masters ofreció uno de los puntajes más altos del circuito internacional: 200 puntos
En esta competencia; México fue representado por los atletas FEDERADOS elite: María Elisa López, quien actualmente se coloca en el 6º internacional y Arturo Velázquez Leyva, quien se coloca en el puesto 49 a nivel internacional 
Resultados
María Elisa López. Rank 6. Tiempo 30:44 Arturo Velázquez. Rank 17. Tiempo 28:42
26 de Mayo
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COLOMBIA SE LLEVA EL GRAND PRIX TOWERRUNNING ACAPULCO

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En un escenario único: el hermoso puerto de Acapulco se llevo a cabo el Grand Prix Towerrunning Acapulco en su primera edición; este Grand Prix significó un gran reto para los corredores que debieron correr tres hoteles, uno cada día del fin de semana: Krystal Beach Acapulco, Gran Plaza Hotel Acapulco y Hotel Playa Suites para sumar un total de 2471 escalones y cada carrera otorga 60 puntos

5 EJERCICIOS PARA FORTALECER TUS TOBILLOS

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Gran parte de tu rendimiento depende de tu estado físico y, entre los muchos detalles que hay cuidar; en un Towerrunner, los tobillos son vitales.

Tener tobillos fuertes reducirá el riesgo de lesiones como el tendón de Aquiles o la periostÍtis y volverá más resistente el tobillo a los esguinces.

PRESENTA EL GOBIERNO DE GUERRERO Y LA FEDERACIÓN MEXICANA DE TOWERRUNNING EL GRAND PRIX TOWERRUNNING ACAPULCO

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En conferencia de prensa, el Presidente de la Federación Mexicana de Towerrunning, Roberto Velázquez, acompañado del Mtro. René Juárez Albarrán, Representante del Poder Ejecutivo del Gobierno del Estado de Guerrero en la Ciudad de México anunciaron la realización del

DOS ATLETAS MEXICANOS, DOS EDIFICIOS, 2548 ESCALONES EN UNA HORA

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El día de ayer, los atletas elite Arturo Velázquez e Ignacio Manrique participaron en las carreras “1001 Fannin Building” en First City Tower y “The Lemon Climb Houston” en Chase Tower, ambas competencias en Houston, Tx.

MÉXICO 6º LUGAR EN LA VERTICALE DE LA TOUR EIFFEL

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El pasado jueves 15 de marzo en punto de las 20 hrs., un sueño de mucho tiempo se hace realidad para México

Un sueño por el que trabajamos mucho; reuniéndolo fondos y buscando el apoyo de patrocinadores que desearan apoyar el deporte en México. Por fin, el día 13 de Marzo Elisa vuela rumbo a París